農事組合法人山喜製茶組合－栽培から荒茶製造までの一貫管理－

摘要

農事組合法人山喜製茶組合は、掛川市の旧大束町の入山瀬にあります。 茶園面積は、法人管理茶園と系列農家の茶園を合わせて21ha程あります。 法人では、平成11年より農業生産法人となり荒茶製造だけでなく、生薬生産を行うようになりました。 経営理念は、「夢と未来と人と歩む」です。 法人は、役員4名、従業員3名、臨時雇用数名、系列農家室戸で構成されています。 法人内部は、総務部、茶園管理部、製茶部、販売部と別れており、生業生産から、荒茶製造、小売販売まで行っております。また、系列農家に対しても生産指導を行っており生業品質の向上と均質化を図っています。