シリーズ農産物、食品の安全、安心確保に向けた研究の動向－⑨組換え体農産物の判別技術の現状

摘要

全世界における遺伝子組換え（Genetically Modified；GM）農産物は、2004年度の実績で前年度比の約20％栽培面積が増加しており、アメリカ、アルゼンチン、カナダ、ブラジル、中国等に代表される国々で、商用栽培が急速に進んでいる。 国内で消費される穀物のうち、イネを除く多くの農作物を輸入に頼っているわが国においても、GM農産物は食品の原材料として使用されている。 日本国内で原材料として使用されているGM農産物は、食品および飼料としての安全性が承認されたものであり、ダイズ、トウモロコシ、ナタネ等の様々なGM農産物の商品化が認められている。