果樹産業における施設栽培の役割と今後への期待

摘要

果樹における施設栽培は、栄樹の栽培面積全体に占める割合は約5％（平成17年）ですが、①出荷時期を早めることによって高単価での販売が可能となること②降雨や風などの影響を受けないで、糖度の高い品質のよい果実を生産すること③露地栽培と生育時期をずらし、作業を分散すること④日本の露地では経済栽培が困難なヨーロッパ種のブドウや熱帯 劅釒褬浃蛟耘啶工毪长趣胜嗓摔瑜辍⒐麡浃谓U営体系の一つとして重要なウェイトを占めています。本稿においては、栄樹における施設栽培の現状とこれからの課題等について紹介します。