長野県のバイオテクノロジー分野における産学官連携

摘要

ポストゲノム時代を迎え，先端バイオは医薬関連分野を中心に急速な進展を遂げているが，地力においては華やかな先端バイオの研究開発－実用化はなかなか難しいというのが項状である.長野県にぉけるべイオテクノロジーも例タトではなく，むしろ既存の伝統産業である食品産業に根ざした地道な研究開発が中心である　 ここでは主として食品分野や新たなラィフサイエンス分野での産学百連携の動き，成果を紹介したい.