畜獣骨残渣から分離した水酸ァパタイトによる土壌中の 重金属形態変化およびコマツナ中の重金属濃度変化

摘要

2010年3月に食品衛生法が改正され，玄米中の力ドミ ゥム（Cd)含有基準値が国際基準に準拠してl.Omgkg~(-1) から0.4mgkg~(-1)に引き下げられた.水田，畑地とも炭酸 カルシウム（CaCO_3)等のアルカリ資材を添加してCd を難溶化する方法が報告されているが（Takijima etai,1973 ； Zhao etai, 2007 ； Takahashi etal.,201l),土壌 の緩衝能のため，作物の重金属吸収を-卜分に低下させるほ ど土壌pHを改善することが困難な場合がある（農業環境 技術研究所，2005).水稲のCd吸収を確実に抑えるため には土壌pHを水稲の最適値よりい7.0以上にする必要 がある等（長谷川ら，1995)，実用に際しては解決を要す る課題がある.土壌を還元状態に保ち，土壌中に含まれる Cdを難溶化することで作物への取り込みを防ぐ湛水管理 はイネに対しては有効であるが（稲原ら，2007),畑地に は応用できない.今後は畑作物についても基準値が制定さ れると予想されるため，畑地へも応用可能な対策が望まれ る.また，わがWにおける土壌汚染は金属鉱山や精錁所等 からの排水，煤煙，粉塵等に由来しており，Cd以外にも 銅（Cu),亜鉛（Zn),鉛（Pb)等複数の種類の重金属 が混在している（尾川，1994).これらの内で，Pbが生 物に与える毒性は広く知られている力、，生物に必須の微量 金属元素であるCuやZnも，過剰に存在すれば生育阻害 や体内異常蓄積等の症状を引き起こす.