野菜輸入は減少傾向，果樹は増加-需要増えるカジュアルフラワー

摘要

農林水産省は去る4月10日，平成9年度の「農業の動向に関する年次報告」（農業白書）を公表した。今回の白書は，第1章わが国の食を考える，第2章平成8～9年度の農業経済，第3章内外農産物の需給，第4章農業構造，農村社会－で構成している。 今年度の報告は，大きな転換期を迎えつつある農業，農村，食品産業の特徴的な動向を幅広く分析，検討し，問題点を示した。 また，1億2000万人の国民生活にとって最も身近な“食”に焦点を当てて論点を整理している。 以下，農産物需給の動向を中心に，白書の概要を紹介する。