鮮やかな紅色複色スィ一トピ一品種「紅式部」

摘要

スイートピーは江戸時代末期の1860年に遣米使節に よってわが国に導入され，明治末期から神奈川県，兵 庫県，岡山県など大都市に近い地域で営利栽培が行わ れていた。1980年代に品質保持剤のチォ硫酸銀錯塩 (STS)が実用化され，花持ちが飛躍的に良くなつた ことから遠隔地での栽培が可能となり，現在では宮崎 県が国内1位の生産地で，その産出量は国内生産の約 5割となっている。