ブロッコリ一の品種特性を生かした作型展開

摘要

年内どりの作型では、6月下旬から8月上旬に播種し、9月下旬から年内に収穫する。この作型は9月中に収穫する早どり以外では、ブロッコリーの適期栽培であり基本的な作型である。播種.育苗時期が高温なので、初期生育をいかに進ませるかが問題になるが、その後気温は下がり、花蕾は順調に肥大する。花蕾形成期は気温が高めなので、極早生種か早生種、中生種を用いることになる。最近の品種の早晚性について表1にまとめた。作期が早いほど低温要求量の少ない極早生種あるいは早生種を用い、遅どりになるほど低温要求量の大きい中生-中晚生種を用いる。その結果、良質の花蕾を9月から初冬まで連続的に収穫できる。