21世紀型食料生産システムを築く～圃場から食卓まで～

摘要

2001年に農林水産省傘下の12の研究機関が独立行政法人に移行し，農業技術研究機構として発足した。 その後2003年には生物系特定産業技術研究推進機構と統合，2006年には旧農業工学研究所，食品総合研究所と統合するとともに，農業者大学校の機能を受け継ぎ，農業、食品産業技術給合研究機構（以下，農研機構）として，第2期の中期計画を掲げてスタートした。 　 農研機構は作目的には稲、麦、大豆といった土地利用型作物から園芸作物，飼料作物から畜産まで，フードシステムから見れば川上の農業、農村から川下の食品まで，地域的には北海道から沖縄までを研究対象とするわが国最大の総合的な農業研究機関であり，さらには次世代の担い手育成や民間の研究支援までをも含んでいる。