【第22回】 成木園の作業と費用

摘要

先に(本誌2011年12月号)、「こだわり栽培とブルーベリー園経営」というテーマで、ブルーベリー園経営の目標、経営の特徴、経営に必要な資本、開園準備と植え付け時(当年)における諸作業と費用について紹介じた。本号では、樹が健全に生長し、良品質の果実を安定して生産している成木園で、観光園経営をしてすヌ。諸作業と費用について紹介する。作業と費用は、アメリカのブルーベリー栽培指導書(ブリッツとハンコック、1992)で紹介されているニューョーク州東部のハドソンバレーにある果樹農家の事例である。農家の農場面積は全体で80haあり、そのうちブルーベリーは2 .0haに栽培されている。.調査に当たつて次のような条件が設定されている。