カキの平棚栽培での樹形改造と仕立て方

摘要

カキは樹高が高いため管理作業には脚立が必要であり、作業は重労働で危険を伴う。 併せて、生産者の高齢化や労働力の不足がカキ生産上の深刻な問題となっている。 そこで、福岡児では高所での作業が少なく脚立が不要で、安全に管理作業ができて、しかも軽労働化、省力化が可能なカキの新しい栽培技術の一つとして、平成四年から「平棚栽培」技術の開発に取り組んできた。 福岡麒内ではカキ平棚栽培の有利性が生産者にも認められ、平成七年頃から現地へ本格的に導入されるようになり、カキ平棚栽培の導入面積は平成十年度中に五〇haに達すると予想される。