家畜の群と群の構造一総論－

摘要

20世紀に入ってからの現代畜産技術は非常に大きな成果を得ている。 特に，この数十年の進展は著しいものがある。 例えば酪農生産をみると，わが国の平成2年度の全国の経産牛1頑当たりの1乳期の乳量は6，384kgであったものが，平成9年度ではおよそ1，000kgアップした7，203kgとなっている。 実際の酪農家レベルでは，平均で1頑当たり9，000～10，000kgの乳生産量も決して珍しくはないだろう。 さらにスーパーカウと呼ばれている超高能力牛は，乳量が20，000kgを超える。