黒毛和種胞青年の枝肉成績と血液性状の推移について－導入から出荷まで－

摘要

近年，全国的に銘柄牛確立を目指して産地間競争が激しくなり，上物生産のための様々な情報が交錯している。 このため，今まで，自分の勘と経験に頼っていた畜産農家に対してより的確な情報の提供と，きめのこまかい栄養指導を実践していくことが急務と考えられる。今回，肉牛生産の指導指針を得る目的で，定期的に血液生化学的検査を実施し，枝肉成績ならびに飼養状況と併せて検討したので報告する。