新品種「菌興三二四号」の特性

摘要

(財)日本きのこセンターは、この度、乾シイタケ用の中温性品種「菌輿三二四号」を推奨品種として認定すると共に、この品種の登録を農林水産省に申請した。 新品種「三二四号」は、平成十四年五月に育成が完了されたもので、駒種菌を用いたコナラ原木栽培において、植菌初年目からきのこをよく発生することを特徴とする。それでは、今日までの試験栽培によって把握したこの品種の特性を簡単に紹介する。