マイコ卜キシン

摘要

環境中に多量に存在する真菌は，腐朽菌として自 然のサイクルの一端を担う分解者としての役割を持 つ'ているせ,医学的な視点からは皮膚真菌症や日和 見感染による肺炎などの感染症やアレルギー，さら に二次代謝産物であるマイコトキシンによる中毒の 原因として注目される。マイコトキシン（かび毒）とは，真菌が二次代謝産 物として産生する物質のうち，動物に有害な作用を もつものをいう。微生物の産生する毒素のうちでも， 細菌の菌体成分であるエンドトキシンゃ，細菌が動 物体内においても産生するェンテロトキシンとは異 なり，飼料中の真菌により産生され，飼料中に存在 する毒素を動物が摂取することによつて有害作用が 現れる。