種鶏の栄養や党精率、夏場の飼育対策等の講演を開催

摘要

日本チャンキ—協会(十文字保雄会長)は四月十七、十八日の二日間にわたり、宮城県仙台巿の仙台サンプラザにおいて、第九六回技術ゼミナ—ルを開催した。当日は全国の生産者や飼料メ—力—等、約一ニニ〇人が参加した。開会に当たり、まず：5に立つた十文字会長は、中国大陸で発生した鳥インフルヱンザの騒動等に触れ「ご存じのように、今中国ではH7N9型の鳥ィンフルェンザが猛威をふるつており、鶏肉消費の減退に見舞われている。また、それに先立って中国国内で起こつた、速成鶏への抗菌剤ゃ成長促進剤の過剰投与の騒動も忘れてはならない。日本の一〇倍の人口を抱える中国の食の動向が、世界に大きな影響を与える構図がより鮮明になつている。しかし日本の消費にはA「のところまつたくといつていいほど影響がない。これは日本のマスコミと消費者の成熟ぶりを実感させる現象。厳しい経営環境のチキン業界だが、日本のマスコミが安全についての国内外の実態の違いを書いてくれるおかげで、われわれは日本の消費者の圧倒的な支持を頂き、恵まれた環境で仕事ができている。