シリーズ、「安全、安心につながる信頼を求シリーズ、「安全、安心につながる信頼を求めて」②Alに対する統l的なQ＆Aの作成を

摘要

一昨年からの一連の鳥インフルエンザは、正しい情報の伝達という意味でマスコミや中央省庁、各県庁や大小の農家などに等しく問題を提起している。 果たして、食の安全、安心を守るという意味で、また生産者が自らの事業を守るという意味でその情報伝達のプロセスにはどのような課題があったのだろうか。 前回に引き続き、順天堂大学堀自逸子氏へのインタビューを通じてリスクコミュニケーションというフィルターからその問題点を探っていく。