今年産ミカン販売の留酒意点-昨年の販売な振ろ返って-

摘要

平成14年度は、狂牛病の発生に端を発した偽装表示問題に続いて、無登録農薬、残留農薬問題と食品の安全性に対する不信が一気に浮上し、産地、流通業界を揺るがす大きな社会問題となりました。 「食に対する信索引「安心; 安全」の確保は、業界の存亡を左右する課題として再認識されました。