日本一をめざすカキ柿経営--大規模経営の創意工夫--

摘要

富有柿の発祥地である岐阜県本巣郡では、古くから柿の栽培が行われてきました。 その後、昭和四〇年代後半の水田転作に伴う樹園地の集団化により、柿園が急増しました。 中でも糸貫町は、県下最大の産地で、現在およそ三三〇haの柿園の面積があり、京浜，中京市場を中心に出荷され、高い評価を得ています。また、糸貫町も特産品としての柿の振興を積極的に推進し、柿の新穂に当たって一〇a当たり一二、〇〇〇円、一ぬ以上の団地の場合一八、〇〇〇円を新植年次から収穫が始まる五年閏助成する制度を創設しています。