果樹の新技術、新発見（75）カキの形質転換体作出法の開発

摘要

カキは日本で古くから栽培され、現在も主要な果樹の山つである。農林水産省果樹試験場では、昭和叫三年からカキの品種改良を行ってきた。 しかし、交配してから結実までに長期間を要することや、雑種性が高いことなど、山般に果樹の品種改良で指摘される問題の他に、カキは雄花を付ける品種が少ないため、品種の組み合わせが非常に狭い範囲に制限されるという特有の問題がある。