第Ⅰ章　タラノキの根組織培養による種苗生産技術の確立

摘要

タラノキ（Aralia elata Seemann）は，ウコギ科の木本植物で北海道から九州まで日本全国の山野に広く分布する落葉低木樹である（佐竹，1989）。 昭和40年代から山梨県を中心に園芸作物化の研究がなされた結果，現在は全国的に栽培が普及し，タラノメは春の山菜の王様として珍重されている（藤嶋，1988）。 近年，中国地方の中山間地域では農地の荒廃防止を目的とした水田転作の新品目に，春の山菜の王様であるタラノメの導入を進め地域特産物として振興している集落がある。