ゴボウ黒粂病の病原菌解明と発生生態および防除に関する研究

摘要

ゴボウ属植物は6種の存在が認められているが，食用となるのはArctium lappa L. の1種で，野菜のゴボウは本種をさす（飛高1989）．野生種はヨーロッパからアジアにかけて広く分布しているが，日本において自生種は認められていない．日本にゴボウがもたらされたのは千数百年前とされ，当時薬草として利用、栽培されたものが，その後野菜として栽培されるようになったと考えられる．明治後期の時点で既に栽培面積は12，000haと広く栽培されていた．1960年代に20，000ha弱まで栽培面積は拡大したが，その後減少傾向にあり，1999年に至っては11，400haに留まっている（農林水産省統計情報部編，2001）．現在，世界的に見てもこのゴボウを食用として利用、栽培している国は日本のみである．中国，台湾等でもゴボウが栽培されているが，これらはすべて日本への輸出用として栽培されているものであり，その輸入量は1999年で年間71，715　 tに及ぶ（流通システム研究センター情報開発部編，2001）．