АМПЕРОМЕТРИЧЕСКИЙ БИОСЕНСОР ДЛЯОПРЕДЕЛЕНИЯ ФЕНОЛЬНЫХ СОЕДИНЕНИЙ НА ОСНОВЕ ЛАККАЗЫ,ИММОБИЛИЗОВАННОЙ В ПОЛИМЕРНЫЕ МАТРИЦЫ

摘要

Предложен амперометрический ферментныйэлектрод на основе лакказы для определения фе-нольныхсоединений. Для иммобилизации фермента на поверхностистеклоуглеродного электрода использованы три типаполимерных материалов: положительно заряженныйцетил-, этилполиэти-ленимин (CEPEI) и отрицательнозаряженные коммерческие препараты Nafion и Eastman AQ 29D.Обсуждаются преимущества и недостатки каждого извышеуказанных полимеров для иммобилизации фермента.Нижний предел обнаружения модельных фенольныхсоединений гидрохинона и пирокатехина присоотношении сигнал/шум равном 3 в буферном растворепри иммобилизации лакказы в мембране Nafion составлял 3.5х 10~(-8) М и 5.0 х 10~(-8) М, соответственно. Наименьшимвременем отклика обладали электроды с лакказой,иммобилизованной в мембранах Nafion и Eastman AQ 29.Операционную стабильность и стабильностьпри храненииможно значительно увеличить дополнительнымвключением в матрицы полимеров желатина,предотвращающего инактивацию фермента в результатемодификации последнего свободно-радикальнымипродуктами окисления фенольных соединений.