МЕТОДИКА ОПРЕДЕЛЕНИЯ КОМПЛЕКСООБРАЗОВАНИЯ ТЯЖЁЛЫХ МЕТАЛЛОВ В РАСТВОРЕ ЖЕЛУДОЧНОГО СОКА

摘要

Исследовано взаимодействие растворов желудочного сока с солями тяжёлых металлов. Установлен состав образующихся соединений и рассчитаны их эффективные константы устойчивости. В результате загрязнения окружающей среды сточными водами предприятий и продуктами переработки сооружений очистки канализации почвы заражаются токсичными солями тяжёлых металлов При поступлении перорально с пищей в организм животного эти соли вызывают отравления. Вероятно, ионы металла, попадая в желудочно-кишечный тракт, вступают во взаимодействие с протеоли-тическими ферментами желудочного сока, оказывая при этом токсическое действие. В связи с этим представляло ингерес изучить вид реакций и формусоединений, являющихся продуктами изучаемого взаимодействия. Оптимальными методами в данном случае могут быть рН-метрическое титрование и спектрофотометрическое исследование. Для отработки методики нами проведены опыты с сульфатом меди (CuSO_4 - 5H_2О).