結実の制御－摘果剤を活用したカンキツの結実管理－

摘要

カンキツをはじめとした果樹では，果汁中の糖，酸や果実外観や大きさなどの果実品質が価格に影響し，栽培農家の収益にも直結している。 したがって，これまで集約的栽培管理によって，少しでも果実品質の優れるものを生産することに力点が置かれてきた。 しかし，カンキツ園の多くが立地する傾斜地での作業性や担い手の高齢化などから，種々の省力技術の開発が急務とされている。果実管理は機械化や省力化が難しい分野であるが，「ケミカルコントロール」は大きな省力技術となりうるものである。