養殖業界人の目: 養殖業界全体が一致協力して持続的な養殖業の確立を

摘要

6月、(社)日本養魚飼料協会の新理事長に日清丸紅飼料㈱取締役水産事業部長の蔦田元且さんが就任した。 配合飼料を取り巻く環境に大きな変化が起きている中、蔦田理事長はどのように考えているのであろうか。 消費者の食に対する安心、安全への関心は高く、養殖魚においても厳しい管理が求められている。 その点は養殖魚に与える配合飼料においても同様であり、嶌田さんは「日本養魚飼料協会では生産性の高い安全な配合飼料の安定供給を第一に考えています。 配合飼料は法律によって基準が定められており、協会各メーカーはそれを遵守することでポジティブリスト制度にも対応しています」と述べる。