中国養豚事情:1.中国の養豚政策

摘要

豚肉生産量、消費量ともに世界1位である中国において、養豚産業 を取り巻く状況はどうなつているのでしょうか。本連載では、知ら れざる中国の豚肉事情にスポッ卜を当てます。今回は、養豚に対す る政策を紹介し、疾病対策の課題を考えます。