役に立つ！飼養曹理の5知識第31回健全な肥育素牛生産に努めましょう！！(3) 一肥育農家の期待に広えるために一

摘要

肥育農家さんは素牛を見る際、発育.増体の他に、約1年半の肥育期間に耐えられる強健さのある肢蹄かどうかもしつかり見ています。生まれ持った遺伝というか、つなぎの弱いのも存在するのですが、飼養管理により弱らせてしまつている肢蹄もあゥますo牛は人間がつま先立ちしているようなもので、主蹄(地面に接している2本の爪)は人間で言えば中指と薬指にあたります。この2本で何百^"という体重を支えていくことになります。現在の肥育牛のように0QOoおを超えることを考えると指1本で100ぉ以上(あくまで平均ですが)を支えることになります。そのために削蹄をし、牛の体重を均一に分散させてあげる必要があるのです。