見せる「ふん尿処理」を実践

摘要

ふん尿処理は、農家にとっては「よけいな仕事」ととられがちだが、養豚が社会的に認められ、地域で愛される存在になるためには必須のものといえる。 今回は、誰にでもわかるようなふん尿処理システムづくりを目指す、オインクを訪ねた。 愛知県の内海に画した愛知県幡豆郡でも、最も海に近い位置に塙冴インクはある。堤防を隔てた向こうには海が広がるという立地だ。30年前に、移転して以来、ずつとこの土地で養豚を膏んできている。 渡辺勝行さんが養豚を始めたのは7年前。 9年間勤めた飼料メーカーを退職し、父の跡を継ぐことを決めた。 200沖には法人化し、農琴をオインクと名付けた。 英語で豚の鳴き声を表す言葉だが、かわいらしい響きが気に入っで商標登録も果たした。 現在は、父の勝美さん、母陽子さんと妻の佳代さんの4人ご母豚250頭頚模を飼養。 1母豚当たりの年間離乳頭数は228頭と好成績をあげ、年間5，500頭近く出荷している。