名物やんと家族で築く低コスト養豚経営－新潟県北魚沼郡広神村の桜井富佐子さん－

摘要

桜井さんの住む広神村は、新潟県の南東部、福島県と群馬県の県境近くに位置しており、夏は高温多湿、冬は三mもの積雪がある県内でも有数の豪雪地帯です。十一月から四月までの半年間は雪の中での生汚となり、農業およ