日本養豚学会が養豚現場の問題にお答えします発酵リキッド飼料のメリッ卜とデメリッ卜とは？

摘要

わが国は食料自給率が約40%と主要国の中でも極めて低く、中でち飼料穀物はそのほとんどを輸入に依存しています。しかし、そのような現状にち関わらず食品製造業、外食産業から大量の製造副産物、余剰食品、調理加工残さが発生し、その多くは廃棄物として焼却されています(写真1)。