現行鶏種の卵豊特性と今後の改良方向

摘要

既報の通り、北日本くみあい飼料㈱は十月十一日、同社管内の大規模採卵養鶏農場を対象として「養鶏セミナー2006」を青森県八戸市内で開催した。 同セミナーでは、テーマを〝卵質″として各種講演が行われたが、本稿では㈱ゲン、コーポレーションハイデオ事業カンパニーの草間保明技術情報部長が講演した「現行鶏種の卵質特性と今後の改良方向」の概要を紹介する。