農場HACCPを普及、推進するための取り組み-農場HACCP認証協議会と農場HACCP推進農場の役割-

摘要

農場HACCP認証協議会は、農林水産省が平成21年に公表した「畜産農場における飼養衛生管理向上の取組認証基準(農場HACCP認証基準)」に基づいた、認証農場の認証の実施、認証の適正化およびその普及推進を自的として、平成23年3月に設立された。