戦後畜産の展開過程 （1）農地改革から高度経済成長の開始

摘要

昭和20年に太平洋戦争が終結してからすでに60年が経過した。 この間、日本の社会、経済は戦後の復興から高度経済成長、オイルショックによる経済の低成長、そして年号が昭和から平成に変わりバブル男気とその崩壊と、さまざまな動きをしてきた。農業および畜産についても、日本経済の動きの下で、大きな変化を伴いながら展開してきている。 ここでは、畜産施策の動きと畜産経営の動向を中心に戦後の畜産の展開を整理することとしたい。