ブランド牛肉の生産、販売戦略の実態と今後の推進方向--BSE発生後一の産地対応を中心に-- 第2回惣代表的な和牛主体産地の生産．販売戦略

摘要

不運戴第上向で述べたように、牛肉銘柄産地の実態についてのァンケート調査の結果を踏まえ、今回は銘柄牛産地ベのァンナ一上結果の中から生産、販売機鴫が比較的良好と思われる産地をピッファソナし、実態調査によりその詳細を検討することにする。