畜産新技術を活用した肉用種雄牛生産

摘要

家畜改良センター（以下「センター」という）では、畜産新技術を活用した肉用牛改良手法の開発に取り組むとともに、実際に種雄牛の作出に利用しています。 これらの取り組みを行ってきたところ、先日公表されました肉用牛産肉能力平準化促進事業の16間接検定では、センター産種雄牛として、脂肪交雑4．0の「奥安福」および肉質肉量ともに良好な「福安照」が選抜されました。 　 そこで、ここではセンターが取り組んでいる新技術を活用した肉用種雄牛の作出手法について紹介します。