畜産学教育の現状分析と今後の展開方向

摘要

このところ，畜産に関する話題がしばしばマスコミで取り上げられている。 もっとも，その内容たるや，BSE問題，口蹄疫，牛肉偽装事件など暗い話題が多いが，そのことはポジティブに考えれば，暗い話題であっても話題になっていることは関心が持たれていることを意味し，また取り組むべき課題が多いことを示していると考えることもできる。