高消化性ソルガム品種の育成とその飼養利用（1）--1．ソルガムにおける高消化性関与遺伝子の検索と高消化性中間母本の育成

摘要

ソルガムは熱帯アフリカ、スーダン地方に起源する作物で，FAO統計によると小麦，トウモロコシ，水稲などに次で世界工第5位の穀実作物である。 そのソルガム穀実の世界における利用は一部が食用で，大部分は牛，豚，鶏向けの飼料用である。 日本へは米国?豪州などから飼料用ソルガム穀実（コウリャン）が年当たり約200万トン輸入されている。 一方，日本におけるソルガムの栽培は3万ヘクタール粥であり，全量が茎葉を主に利用する飼料草である。