都府県酪農の経営と技術を考ぇる 2．輸入イネ科乾草の質をみる

摘要

都府県酪農における粗飼料（乾草）の供給はその多くを輸入に依存している。前報では，それが都府県酪農の大きな課題の一つであると考察した。どのような品質の乾草を日本は購入し，日常の経営の中で使用しているのだろうか。本稿では，輸入イネ科乾草の化学的，飼養学的な価値について考えると同時に当面の課題についても提案する。平成13年～平成19年の間に収集した123点の乾草（チモシーノ1ミューダグラス，トールフェスタ，スーダングラス，オーッ）について，山一般成分分軌酵素分析，デタージェント分析，ミネラル分析を実施した。