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机译:了解同双功能和异双功能蛋白质交联剂的化学反应性
chemical cross-linking; MALDI mass spectrometry; amine-to-sulfhydryl cross-links; N-hydroxysuccinimide (NHS) esters; maleimides; 2-pyridyldithiol;
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机译:双功能光探针的化学。 1.全氟芳基叠氮基官能化酰肼作为新型光反应性异双功能螯合剂:模型溶剂和蛋白质的高效氮插入
机译:交联剂对罐装大豆蛋白分离罐装黄色碱性面条的理化,质地和微观结构的影响
机译:蛋白质甲醛交联反应的反应性和机制,蛋白质揭示的基于质谱基研究
机译:串联质谱和石蒜生物碱的体内蛋白质交联和蛋白质相互作用的自动分析试剂:Lyperperine A的合成和向豆蔻的新途径的进展以及Sporolide A的合成的进展
机译:电子转移黄素蛋白与电子转移黄素蛋白-泛醌氧化还原酶与异双功能试剂的交联。
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机译:脂肪氧化产物与其他食品成分,抗氧化剂和诱捕剂抑制蛋白质交联的研究