机译:用等温微量热法测定单个黑麦酵母菌的生长特性。
ANALYTICAL TECHNIQUES; BACTERIA; CALORIMETRY; DOUGH; FERMENTATION TECHNOLOGY; LACTIC ACID BACTERIA; RYE; SOLID STATE FERMENTATION; SOURDOUGH; Cereals and bakery products; Other bakery and cereal products;
机译:用等温微量热法测定单个黑麦酵母菌的生长特性。
机译:保加利亚黑麦酵母中乳酸菌益生菌特性的体外表征
机译:荞麦酸面团中选定乙酸细菌的生长和胞外多糖生成的表征
机译:黑麦酵母发酵的菌株选择和培养基优化
机译:在HPMC-AS中表征AMG 517的非晶态固体分散体,并使用等温微量热法进行结晶。
机译:四个发酵参数不同的面包房黑麦酵母中乳酸菌的多样性和稳定性
机译:等温微量微量测定法的个体黑麦酵母菌的生长特征