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机译:在储存过程中,压力诱导的蜡状芽孢杆菌孢子萌发和灭活及其在新鲜蓝蟹肉(Callinectes sapidus)中的存活。
bacterial spores; food contamination; food microbiology; food storage; germination; microbial contamination; pressure treatment; spore germination; Bacillus cereus; Callinectes sapidus;
机译:在储存过程中,压力诱导的蜡状芽孢杆菌孢子萌发和灭活及其在新鲜蓝蟹肉(Callinectes sapidus)中的存活。
机译:高压静压处理的真空包装的新鲜蓝蟹肉(Callinectes sapidus)的微生物学,物理和感官品质。
机译:新鲜蓝蟹肉中空肠弯曲菌和大肠杆菌弯曲杆菌的定性和定量分析
机译:多方面的质谱调查蓝蟹,Calloinectes Sapidus的神经肽变化,响应海洋酸化
机译:高静水压力和高温对蜡状芽孢杆菌孢子失活和萌发的影响。
机译:E型肉毒梭菌孢子在青蟹Callinectes sapidus巴氏杀菌肉中的存活研究
机译:在蓝蟹Calloinectes Sapidus1的巴氏肉肉豆肉肉菌培养型雌孢子型e的存活研究