'Es muss nicht immer gentechnisch versanderter Importsoja sein'

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Josef Jetzinger hatte vor Jahren Soja zu spat gedroschen und konnte die Ernte nicht mehr an den Handler liefern. Was nun? Wie er aus der Not eine Tugend mit Zukunft machte, konnen Sie hier nachlesen.Zuerst fütterte Jetzinger Vollsoja vom eigenen Acker geschrotet mit Weizen, Gerste, Mais und Rapsschrot an die Maststiere im AMA-Gütesiegelprogramm. "Die Fleckviehstiere erreichen die Qualitatskriterien ohne Probleme", so der Bauer. Dann ersetzte er inder Ration der Milchkühe einen Teil des zugekauften Eiweisskonzentrates mit Vollsoja. "Der Anteil an Sojabohnen an der Gesamtration liegt jetzt zwischen fünf und zehn Prozent", erklart Jetzinger. "Diesen Anteil konnen die Kühe gut verdauen." Da der Olgehalt der ganzen Bohnen die Mühle beim Schroten verkleben würde, hat Jetzinger die Bohnen mit Weizen, Gerste und Mais gemischt und erst dann zerkleinert. Den Staub hat das anfallende Ol gebunden.