Anhang II: neue Systematik, alles besser?

摘要

Mit der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 [1,2] hat die Europaische Union das Recht der Zulassung von Lebensmittelzusatzstoffen neu geregelt. Die bisher leeren Anhange II und III, die die eigentlichen Zulassungen der Zusatzstoffe enthalten, wurden nun mitder Veroffentlichung der Verordnungen (EU) Nr. 1129/2011 [3] und Nr. 1130/2011 [4] mit Leben gefüllt. Der Anwender muss sich allerdings erst an den neuen Aufbau der Zulassungstabellen gewohnen. Bis zum Inkrafttreten des Anhangs II mit Verwendungsbedingungen für die einzelnen Zusatzstoffe gelten aber die bisherigen Regelungen weiter [5-7]. Vorgesehen ist, abgesehen von einigen Ausnahmen, dass die Regelungen des Anhangs II ab dem 1. Juni 2013 gelten. Mit Veroffentlichung der Verordnung zur Erstellung von Anhang II wird deutlich, wie dieser Anhang der Verordnung mit den Verwendungsbedingungen aussieht. In diesem Beitrag werden die neuen Regelungen des Anhangs II erlautert und kommentiert. In einem weiteren Beitrag wird der gleichzeitig veroffentlichteAnhang III behandelt.