Die kontinuierliche Kühlungskristallisation von Dextrose und Fruktose unter Verwendung des oszillierenden vertikalen Kühlungskristallisators der BMA (OVCC-System)

摘要

Die Kristallisation von Dextrose und Fruktose lauft kontinuierlich in zwei Stufen ab: der Vor- und Hauptkristallisation. Wahrend der zweiten Stufe wird die Kristallsuspension im vertikalen oszillierenden Kühlungskristallisator kontinuierlich abgekühlt. Optimiertes Design des Kristallisators und entsprechende neue Fertigungstechniken ermoglichen die sehr schwierige und aufwendige Kristallisation von Fruktose und ahnlichen Produkten.