Influenza del complesso dell'accartocciamento fbgliare della vite sulla componente aromatica dei vini

摘要

L'accartocciamento fogliare è presente con una larga diffusione in tutti i Paesi dove si coltiva la vite. In Italia la sua incidenza varia dal 5 al 70 percent (Belli e Cesati, 1965) ma talvolta puo raggiungere anche il 90 percent (Martelli, 1975). Isintomi, nelle cultivar di Vitis Vinifera a bacca rossa, cornpaiono sin dal mese di luglio e sono costituiti da arrossamenti del mesofillo dei tessuti internervali e da un ispessimento e arrotolamento délia lamina fogliare.