机译:Amadori N-(1-deoxy-D-fractos-1-yl)-甘氨酸降解途径的动力学模型。第一部分-反应机理
amadori compound; N-(1-deoxy-D-fructos-1-yl)-glycine; maillard reaction; multiresponse kinetic analysis;
机译:Amadori N-(1-deoxy-D-fractos-1-yl)-甘氨酸降解途径的动力学模型。第一部分-反应机理
机译:Amadori N-(1-脱氧-D-FRUCTO-1-基)甘氨酸降解途径的动力学建模。 第II部分 - 动力学分析
机译:Amadori化合物N-(1-脱氧-D-果糖-1-基)甘氨酸在水模型系统中的降解。
机译:甘氨酸中甘氨酸中的命运 - 甘氨酸反应:动力学分析
机译:美拉德反应的研究:果糖胺测定的机理,蛋白质上阿马多利加合物的分解以及3-脱氧葡糖酮与蛋白质中精氨酸残基的反应。
机译:连续酶反应的动力学。耦合测定的设计和途径的时间响应。
机译:褐变降解的机制 - 果糖在特殊比较中与葡萄糖 - 甘氨酸反应
机译:通过纤维素发现,分子机制的纳米级阐释和动力学建模解决纤维素降解的顽固性。最终技术报告