PORAZENIE BULW ZIEMNIAKA ODMIAN SALATKOWYCH I PRZEZNACZONYCH DO PIECZENIA, SPRZEDAWANYCH W SUPERMARKETACH, PRZEZ HELMINTHOSPORIUM SOLANI DURIEU & MONT.

摘要

Na bulwach ziemniaka wystepuje wiele chorób, jednak w ostatnich latach coraz czesciej obserwuje sie na nich symptomy parcha srebrzystego powodowanego przez Hel-minthosporium solani. Szczególnie narazone na infekcje sa odmiany salatkowe i przeznaczone do pieczenia (Lutomirska 2009). Choroba ta moze przyczyniao sie do oszpecenia bulw i znacznego pogorszenia ich wartosci uzytkowej (Gajda i Kurzawinska 2004; Nowacki 2007; Kurzawinska i Mazur 2008). Celem doswiadczenia byla ocena stanu zdrowotnego bulwziemniaka, odmian salatkowych i przeznaczonych do pieczenia, sprzedawanych w duzych wroclawskich supermarketach.