WPL YW FUNGICYDU EUPAREN MULTI 50 WG STOSOWANEGO PRZED ZBIOREM JABlEK NA ICH JAKOSC

摘要

Wysoka jakosc owoców jest priorytetem w nowoczesnej produkcji sadowniczej. Za glówne parametry jakosciowe uwaza sie: wyglad, teksture, aromat, smak oraz wartosci odzywcze (Kader 1985). Jakosc owoców jest takze oceniana na podstawie takich specyficznych cech jak jedrnosc miazszu, zawartosc cukrów (ekstraktu) i kwasowosc, które decyduja o smaku owoców, a przez to o ich akceptacji przez konsumenta (Hoehniwsp. 2003).