Badanie pozostalosci srodków ochrony roslin w plodach rolnych ma na celu wykrywanie przekroczeń najwyzszych dopuszczalnych poziomów pozostalosci (NDP) oraz oszacowanie mozliwosci narazenia konsumenta na wystapienie ostrego i chronicznego zatrucia.Do wykonania odpowiednich obliczeń niezbedna jest znajomosc nie tylko sredniej pozostalosci danej substancji w danym produkcie, lecz takze poziomu jego spozycia przez konsumenta i zakresu zmiennosci pozostalosci w pojedynczych owocach, czy warzywach.
展开▼
